什么叫脂肪肝?

现代社会，好身材已经成为很多人追求的目标，因为外在是给人的第一印象。而肥胖不仅会有穿衣的表象烦恼，更重要得是过度肥胖可能会带来糖尿病、脂肪肝、高血压等疾病。人人喊减肥的今天，各种各样的减肥方式层出不穷，有人甚至会选择节食这样一种不健康的方式。但很多人不知道的是，盲目节食可能会得到脂肪肝的青睐。

不吃主食易得脂肪肝
    在人体的能量来源中，供能的主力军碳水化合物占了55%-65%，若长期不吃主食，会导致其供能不足，此时蛋白质和脂肪就会作为备用资源供给。身体中蛋白质和脂肪分解转为能量的场所就是肝脏，于是此时，大量的脂肪就会进入肝脏。

    肝脏代谢需要酶、维生素和脂蛋白，而对于节食的人来说，这些原料的供给是不全的，于是脂肪过剩并在肝脏积压，超过肝脏湿重的5%时即为脂肪肝。

老吃素也可能患脂肪肝
    脂肪肝的产生除了与胖瘦有关外，与个人的代谢也有关系。有人认为素食能够加快新陈代谢，所以选择吃素来减肥，但素食缺少蛋白质和维生素等营养成分，并不能满足身体机能的全部需要，所以会使糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力的脂肪会沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。

轻中度脂肪肝可逆
脂肪肝初期只是单纯的脂肪堆积，后可逐渐发展成肝炎、肝硬化，最终可恶化形成肝癌。中轻度的脂肪肝通过营养调节和适当锻炼是可以恢复的，因此患上脂肪肝还需早发现、及时治疗。

对于减肥的人来说，不可急于求成，可适当节食，但要保证碳水化合物、蛋白质和维生素的摄入。另外，不管对于减肥还是治疗脂肪肝来说，运动都是很重要的，最好做一些中强度的有氧运动，如快走、骑行等。